Pez aguja (Picudo gacho)【2020】

Pez aguja (Picudo gacho)

pez pipa

Hoy hablaremos de una suerte de pez singular cuyas especies pueden vivir tanto en el campo marino como en aguas dulces. Se trata del pez aguja. Asimismo es conocido por el nombre de pez pipa. Pertenece a la familia belonidae y su nombre científico es Picudo gacho. En esta familia todos y cada uno de los peces se caracterizan primordialmente por tener un cuerpo alargado y unas mandíbulas extendidas con un pico largo lleno de dientes totalmente afilados.

En este artículo vas a poder conocer a fondo todo sobre el pez aguja. ¿Deseas saber más sobre ello? Solo debes proseguir leyendo.

Características principales

Pez aguja

Estos peces tienen el cuerpo bastante alargado y cuentan con fosas nasales situadas en el pozo interior de sus ojos. Tiene unas aletas pectorales bastante cortas equiparada con otros peces y las aletas tanto dorsal como la anal están en la una parte de atrás en situación abdominal.

Posee una línea recta que recorre su cuerpo en situación ventral. Esta línea empieza desde la aleta pectoral y tiene ciertas escamas pequeñas. Al más mínimo impacto o bien velocidad en el agua se pueden desprender. Son animales que viven cerca de la superficie del agua. A raíz de ello, cuentan con una cloración similar al hábitat donde viven. Esto es, los peces tienen un color más verde y azul por la una parte de arriba y más blanca por la una parte de abajo. La línea recta que hemos comentado tiene una cierta tonalidad azul.

La punta de la quijada inferior es, en la mayor parte de los casos, una parte sustanciosa de color anaranjado o bien colorado. Merced al pico que tienen son capaces de apresar a otras presas de una manera veloz.

En prácticamente todo el planeta, la pesca del pez aguja tiene gran interés comercial. Se atrapan a través de la técnica de arrastre, en los que los ejemplares se quedan atrapados en las redes. Es considerado un exquisito manjar por sus contenido nutricionales geniales. Asimismo hay personas que lo evitan por si acaso alto contenido en huesos pequeños y de color verde.

Área de distribución y hábitat del pez aguja

area de distribucion del pez a

Estos peces tienen su área de distribución característica que se expande por el Atlántico occidental y una parte del mar Mediterráneo. Generalmente, se distancian de la costa hasta distancias no demasiado largas y se vuelven a acercar cuando aumentan las temperaturas en la temporada de verano y primavera.

Durante todo el invierno migran a aguas más profundas distanciadas de la costa. En estas zonas embarrancan sencillamente los navíos si no toman medidas para evitarlos. No obstante, a lo largo del verano, su atrapa es considerablemente más simple en tanto que se desplazan más a la costa.

Preferentemente, su hábitat natural se halla en las aguas profundas. Es lo que podemos estimar como su auténtico sitio de desarrollo. Estos peces, cuando van nadando formando bancos de peces agujas, van generando una ondulación del agua muy simple de reconocer por los pescadores hábiles. Y es que la morfología curiosa de este pez no pasa inadvertida en el momento de producir corrientes por el paso de los bancos de peces.

Si los peces brincan a fuera de la superficie del agua es aún más simple de distinguir el banco de peces agujas. Es parcialmente simple hallarlos tanto en zonas marítimas como en los estuarios.

Alimentación  y reproducción del pez pipa

salto del pez pipa

El pez pipa es un pez carnívoro cuyo comestible primordial y más pequeño son las crías de boquerones y sardinas. Estos peces tienen técnicas de caza optimados con las que son capaces de depredarlos tal y como si fuesen felinos.

A una parte de las crías de boquerones asimismo acostumbran a comer otros animales como crustáceos, moluscos y otros peces pequeños. No obstante, los primeros son su plato preferido, indudablemente. Pescar el pez aguja es bastante simple si se le ponen cebos de lo que sería su nutrición natural.

En cuanto a su reproducción, el pez aguja expulsa los huevos en aguas poco profundas donde haya gran existencia de algas en las que puedan adherirse. Los huevos son de tan solo tres milímetros de diámetro y se ponen en las algas merced a una substancia que le deja adherirse y no perderse. Es de esta manera como subsisten adheridos hasta el instante de su eclosión.

Las crías de pez aguja no tienen pico óseo del mismo modo que los adultos. Conforme van medrando se marchan desarrollando. La madurez la alcanzan cuando son capaces de apresar por sí mismos empleando su pico óseo lleno de dientes afilados.

Pesca del pez aguja

pez aguja pescado

Como hemos mentado ya antes, muchas son las personas que les chifla comer el pez aguja por su exquisito sabor. Por este motivo, existen pescadores que se dedican totalmente a la pesca de estos ejemplares. Obviamente, pescadores individuales no pueden emplear exactamente la misma técnica de pesca que un navío. Utilizan redes de arrastre vertical que echan al mar para rodear a los bancos de peces aguja.

Estos bancos se amedrentan cuando se sienten rodeados. Al huir se quedan atrapados en las redes y es de esta manera como son capturados. Las redes que más se usan son las de cerco. Se aprovecha este género de redes para viajar en navíos espesos y tener pescas con buenos resultados.

La pesca asimismo se puede efectuar empleando una fítora con múltiples dientes. Esta pesca se usa por las noches y en ella se procura atraer los peces con una suerte de luz. Es de esta manera como se logra reunir gran cantidad de peces para apresar mayor cantidad de exactamente los mismos.

Para cocinar este pez hay que conocer primero ciertas cosas. Su preparación es bastante fácil puesto que tiene pocas espinas. El coste fluctúa entre los diez y quince euros el kilogramo, con lo que es una cosa que se pueden permitir únicamente en ciertas ocasiones o bien gente más potentada.

Para limpiarlo y filetearlo debemos amoldarnos a la fisionomía del pez. Es lo único que puede ser más difícil. Se pueden preparar deliciosos platos de aguja a la plancha o bien fritos. Hay que tomar en consideración que son peces un tanto más grandes que las sardinas, mas que su carne es bastante afín.

Espero que con esta información puedas conocer más sobre este pez.

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